sábado, janeiro 26, 2008

Caldo de Udon


20 conchas de Dashi
1/3 concha de Sakê Kirin
1/3 concha de Sakê Mirin
1/3 concha de Shoyu
1 colher de sopa Dashi (vidro)
10 colheres de chá sal
5 colheres de Aginomoto
1 envelope de Hondashi

* Sakê Kirin dá pra beber e se você gosta de Hondashi dá pra botar um pouco mais na receita* se quiser aumentar a receita vá em frente e se houver hesitação assista Ratatouile*
Obrigado Biathan

É muito bacana conhecer bons contadores de histórias.

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